Wij zijn Max en Mathijs
En meer dan 10 jaar geleden leerden wij elkaar kennen in de horeca. Sindsdien hebben we samen in meerdere keukens gewerkt, met koffie als onze voornaamste brandstof.
Niet zo gek dus dat we na verloop van tijd toe waren aan meer variatie in ons dagelijkse kopje koffie. Zo ontstond eind 2018 het idee voor een eigen koffiemerk.
We ontdekten de wereld van specialty coffee, kochten onze eerste koffiebrander en gingen aan de slag met het ontwikkelen van onze eigen, unieke brandmethode.
Anderhalf jaar later en ontelbaar veel bonen verder, die we hebben gebrand, geproefd, gebrand en nog een keer geproefd, zijn onze vers gebrande koffiebonen verkrijgbaar voor thuis, in de horeca en op de zaak!
